2019年7月17日

  • 2019.07.17

日本酒と妄想料理のあれこれ(長野県 佐久の花酒造×土屋酒造 、佐久の花×亀の海 assemblage )

どうも、こんばんは! 今日も日本酒を紹介していきます。 今日、紹介するのは、日本酒には珍しく、酒蔵がコラボしてなおかつ、それぞれの蔵のお酒を混ぜて(assemblage)商品として売り出している、お酒です。 長野県の酒造所で「佐久の花酒造」さんと、「土屋酒造」さんがコラボしているお酒で、 「佐久の花」×「亀の海」 assemblage 金紋錦 生酛 大吟醸 です。 このお酒に出会ったのが、昨年なの […]