2019年7月30日

  • 2019.07.30

日本酒と妄想料理のあれこれ(島根県 板倉酒造 天隠 齋香 )

今日も、先日行った「お燗とvinめし くいぜ」さんからお届けします。 今日のお酒も島根県。 板倉酒造さんの 天隠 齋香(てんおん さけ)です。 今回頂いたお酒はすべて生酛づくりでした。もちろんこれも美味しかったです。 さて、今日もうつろなメモを見ながら当時を思い出しながら、テイスティングをまとめていきます 外観 これまた、おちょこで頂いたのですが、クリアーな日本酒で、少し黄色がかっていた。 香り  […]