2019年8月2日

  • 2019.08.02

日本酒と妄想料理のあれこれ(岐阜県 所酒造 房島屋 純米吟醸 ) 

今日も昨日に引き続き、「ふじ原」さんで頂いた日本酒を紹介していきたいと思います。 今日の日本酒は岐阜県にあります所酒造さんのお酒「房島屋」兎心 微発泡 無濾過生原酒です。 こんな感じのお酒です。 実は写真を取り忘れておりまして、ネットに落ちていたものを使用しています。 房島屋のお酒は何種類か頂いているのですが、きれいな酸を日本酒で演出されている酒蔵さんのように思います。 今日いただく兎心は初めてな […]

  • 2019.08.02

美味しいものトラベラー(愛知県名古屋 和食 ふじ原)

さて、今日は昨日紹介しましたお酒を頂いたお店 愛知県名古屋市にある、和食のお店「ふじ原」を紹介していきたいと思います。 いつ行っても満席の割烹料理屋さんで、カウンター席、テーブル席、個室とあり、大体30名くらい入るお店です。 そしてなにより、いつも活気があります。 今回は日本酒が飲めるお酒を選んできたわけなのですが、 このお店、日本酒は5種類くらいなのですが、どれも外れなくいつも美味しいお酒を用意 […]