レストラン

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世界中の色々なレストランの紹介ページ(世界中にしたいけどほとんどが日本のレストランです)
  • 2019.08.18

美味しいものトラベラー(愛知 伏見 レミニセンス その2)

昨日に引き続きまして、レミニセンスのことを書いていこうと思います。 今日は、お料理に関する投稿です。 メニューはこのような感じです。 それではアミューズから順にお伝えしていきます。 アミューズは百合根と葛粉で作ったチップスの上に、北海道産のウニ、青さのりが載っている、お料理です。 このお料理は変わらず、ずっと提供されていて、いつ食べても美味しい! とうもろこしのお料理です。 とうもろこしのフランに […]

  • 2019.08.17

美味しいものトラベラー(愛知 名古屋 伏見 レミニセンス  その1 ワインペアリング)

京都から帰ってきても、引き続き、食道楽の日々が続きます 本当にありがたい人生です。美味しいものを好きなだけ頂いている気がします。 体も健康ですし。 さて、今日は今年のミシュランで2つ星をとった、名古屋のイノベーティブ・フュージョンのカテゴリーに入る料理のお店 「レミニセンス」へお伺いしたいと思います。 レミニセンスは3回目の来店です。 アメリカから日本に帰ってきて、行った名古屋のお店では、ダントツ […]

  • 2019.08.15

美味しいものトラベラー(愛知県 名古屋伏見 ル・タン・ペルデュ)

さて、ようやく、京都から活動拠点の名古屋に帰ってきました。 そして休むまもなく、本日は名古屋のフレンチ 「ル・タン・ペルデュ」さんへ伺ってきました。 このお店は、クラッシックなフレンチと言うより、最近(10年くらい前からありましたが)出てきたカテゴリーのイノベーティブ・フュージョン という部類のお店のような気がします。 お店は1階はバー、2階がダイニングになっておりまして、全体で15−20席くらい […]

  • 2019.08.14

美味しいものトラベラー(京都 丸太町 木山)

それでは、京都食べ歩き、4店舗目です。 本音を言えば、4店舗も行く予定になかったのですが、美味しいものの神様が今回はいいお店に導いてくれた感じがします。 本当にラッキー。 それでは4店舗目は、京都、丸太町にある割烹「木山」さんです。 お店の外観はこのような感じです。 お店の中はこのような感じになっております。 今回は¥23760のコースを(夜はこれ1本なのかな?)を頂いてまいりました。 お酒は小さ […]

  • 2019.08.13

美味しいものトラベラー(京都 ピエール・エルメ・パリ・ザ・リッツ・カールトン京都)

京都食べ歩き3店舗目は(1日でまわっています…) 「ピエール・エルメ・パリ・ザ・リッツ・カールトン京都」 です。 リッツ・カールトンというホテルに入るのは4回目です。 京都は初めて。 ワクワクし過ぎで写真撮りまくりで、海外の観光客のようになってました。 なんせ、どこもかしこも洗練されていて、塵1つ落ちてない。 素敵な空間です。 で、ここでお茶をして、次のディナーまで時間を潰そうと思ったのですが(次 […]

  • 2019.08.12

美味しいものトラベラー(京都 東山区 文の助茶屋)

京都、食べ歩きレポート第2段です。 「祇園にしかわ」さんを後にして、次に向かう先は、 この時期の風物詩「かき氷屋さん」 京都ならではなのかもしれませんが、夏になると夕立のような雨がよく降るらしく、そのような気配を感じさせる、真っ黒な雨雲が、空を覆いだしていましたので、 なるべく近くで、美味しいかき氷屋さんを目指し、歩き回りながら、観光をしながら すると、氷の暖簾をようやく見つけました。 「文の助茶 […]

  • 2019.08.10

美味しいものトラベラー(京都 東山 祇園にしかわ)

今日は久しぶりの京都に来ております(2ヶ月ぶり) というわけで今回から4回にかけて、京都を食べ歩きながらレポートしていこうと思います。(間に日本酒のやつとかも差し込みながら行こうと思っています) 今回は今日ご紹介する、「祇園にしかわ」さん、「木山」さん、「リッツ・カールトン」、「文の助茶屋」の4つをレポートしていこうと思います。 毎日更新するのでぜひ、ご覧いただければと思います。 それでは第1回は […]

  • 2019.08.04

美味しいものトラベラー(愛知県 名古屋 長者町パクチー)

いよいよ夏が本番になってきましたね− 毎日、仕事場まで自転車で40分くらいかけて出勤しているのですが、到着したら一仕事終えたくらい、汗だくです。 そして、そんな日は、美味しいビールが呑みたい衝動にかられてしまいます。 なので、今日は美味しいビールを飲みに行く日に決定! 美味しいビールに合う料理…色々ありますが、夏の暑さも吹き飛ぶくらいのスパイシーな料理が無性に食べたくなり、今日はこのお店へ行ってま […]

  • 2019.08.03

美味しいものトラベラー(愛知県 名古屋市 クッチーナワダ)

今日は名古屋のイタリアンの名店「クッチーナワダ」さんへ行ってまいりました。 このお店、席数が少ないせいか、予約の電話を入れるたび満席なかなか予約が取れなかったのですが、ようやく(4年ぶりくらい…)にお伺いすることができました! 4年前に行ったときは、そのコストパフォーマンスの良さに驚きでした。 今回もそんな期待をしながら… こちらはメニューです。 今日は¥8000のコースをお願いしたのですが、鰻、 […]

  • 2019.08.02

美味しいものトラベラー(愛知県名古屋 和食 ふじ原)

さて、今日は昨日紹介しましたお酒を頂いたお店 愛知県名古屋市にある、和食のお店「ふじ原」を紹介していきたいと思います。 いつ行っても満席の割烹料理屋さんで、カウンター席、テーブル席、個室とあり、大体30名くらい入るお店です。 そしてなにより、いつも活気があります。 今回は日本酒が飲めるお酒を選んできたわけなのですが、 このお店、日本酒は5種類くらいなのですが、どれも外れなくいつも美味しいお酒を用意 […]

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